Condimentele pentru pește – cele mai potrivite mirodenii

Condimentele pentru pește făcute acasă

Dacă te uiți pe rafturile unui supermarket la raionul de condimente poți vedea tot felul de combinații gata pregătite: condimente pentru grătar, pentru sarmale ș.a.m.d. Însă de multe ori te întrebi oare cât de sănătoase sunt aceste mixuri, cât de mulți potențiatori de aromă conțin sau de ce calitate sunt condimentele din ele. Din aceste motive mulți dintre noi se gândesc să prepare propriile amestecuri pentru diferitele mâncăruri, sau cel puțin să condimenteze în mod potrivit aceste feluri de mâncare. Iată deci că m-am gândit să mă documentez și să vă ofer o mână de ajutor. Astăzi vom vedea cam ce ar trebui să conțină condimentele pentru pește, iar în viitor vom mai dezbate și alte feluri de mixuri. Iată deci condimentele pentru pește care sunt folosite de foarte mulți bucătari profesioniști: 1 lingură busuioc uscat, 1 lingură rozmarin uscat mărunțit, 1 lingură pătrunjel verde uscat, 2 lingurițe sare de mare, 2 lingurițe piper negru măcinat, 2 lingurițe salvie uscată mărunțită, 2 lingurițe frunze uscate de cimbru, 2 lingurițe frunze de măghiran uscat, 1 linguriță oregano, 1 linguriță sare de țelină, 1 linguriță pudră de usturoi. Amestecăm bine toate ingredientele și păstrăm condimentul într-un loc bine aerisit. Voi ce condimente folosiți pentru pește? Aștept cât mai mute păreri.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s